Nichts verkörpert Luxus und Raffinesse so wie eine Austernplatte. Austern, die königlichen Delikatessen des Meeres, sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, den Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. Im Folgenden präsentieren wir zwei Rezepte, die Ihre Austernplatte zu einem unvergesslichen Highlight Ihres Brunchs machen.
Für die Mignonette-Sauce:
Mit diesen beiden Rezepten können Sie Ihre Gäste bei Ihrem nächsten Brunch mit einer exquisiten Austernplatte beeindrucken. Ob klassisch roh mit einer würzigen Mignonette-Sauce oder elegant gebacken als Austern Rockefeller.