Grüne Power für den Alltag

Smoothies mit Spinat und Kiwi

Der Kiwi-Spinat-Smoothie kombiniert frischen Spinat, Kiwi und Banane mit Kokoswasser. Er ist schnell zubereitet, reich an Vitamin C, Eisen und Ballaststoffen, und bietet einen erfrischenden, cremigen Drink – ideal für den Morgen oder nach dem Sport.

+ Inhaltsverzeichnis

Schwerpunkte im Artikel:
  • Avocado
  • Banane
  • Frühstück
  • gesund
  • Kiwi
  • Kokoswasser
  • Mandelmilch
  • Obst
  • Protein
  • Smoothie
  • Smoothies
  • Snack
  • Spinat
  • Vitamin C
  • Vitamindrink
  • Vitamine

Smoothies sind längst nicht mehr nur ein Trend, sondern ein fester Bestandteil der gesunden Ernährung. Sie bieten eine einfache Möglichkeit, viele Nährstoffe in einem Getränk zu vereinen und sind dabei unglaublich vielseitig. Besonders grüne Smoothies haben in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen, da sie das Beste aus Gemüse und Obst kombinieren.

Eine besonders beliebte Kombination ist der Smoothie mit Spinat und Kiwi. Der milde Geschmack des Spinats harmoniert perfekt mit der erfrischenden Säure der Kiwi, und gemeinsam liefern sie eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die den Körper unterstützen.

Spinat ist ein echter Nährstofflieferant. Er ist reich an Eisen, Kalium, Magnesium sowie Vitaminen wie Vitamin A und K. Kiwis sind ebenfalls wahre Vitaminbomben und bieten insbesondere einen hohen Gehalt an Vitamin C, was das Immunsystem stärkt und die Aufnahme von pflanzlichem Eisen aus dem Spinat verbessert. Diese Kombination eignet sich also perfekt für alle, die ihrer Gesundheit etwas Gutes tun möchten.

Im Folgenden stellen wir zwei köstliche Rezepte für Smoothies mit Spinat und Kiwi vor. Sie sind einfach zuzubereiten, schmecken frisch und sind ideal für den Start in den Tag oder als gesunder Snack zwischendurch.

Rezept 1: Der klassische Kiwi-Spinat-Smoothie

Dieser Smoothie ist einfach und schnell gemacht, dabei aber voller Nährstoffe und herrlich erfrischend. Mit wenigen Zutaten zauberst du einen gesunden und leckeren Drink, der sich ideal für den Morgen oder nach dem Sport eignet.

Zutaten

  • 2 Kiwis
  • 2 Handvoll frischer Babyspinat
  • 1 Banane
  • 200 ml Kokoswasser oder Wasser
  • 1 Teelöffel Chiasamen (optional)
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Einige Eiswürfel (optional)

 

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Kiwi schneiden

 

Zubereitung

  1. Zuerst die Kiwis schälen und in grobe Stücke schneiden.
  2. Die Banane schälen und ebenfalls in Stücke brechen.
  3. Den frischen Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.
  4. Alle Zutaten – also Kiwis, Banane, Spinat, Kokoswasser (oder Wasser), Zitronensaft und, falls gewünscht, die Chiasamen – in einen Mixer geben.
  5. Mixe alles auf höchster Stufe, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
    Sollte der Smoothie zu dickflüssig sein, kannst du etwas mehr Wasser hinzufügen.
  6. Wenn du möchtest, kannst du Eiswürfel hinzufügen, um den Smoothie besonders erfrischend zu machen.
  7. Den fertigen Smoothie in ein Glas gießen und sofort genießen.

Dieser Smoothie ist nicht nur lecker, sondern auch eine echte Vitaminbombe. Der Spinat liefert dir wertvolle Mineralstoffe, während die Kiwi mit ihrem Vitamin C den Tagesbedarf fast vollständig abdeckt. Die Banane sorgt für natürliche Süße und gibt dem Smoothie eine angenehm cremige Konsistenz.

Rezept 2: Grüner Protein-Smoothie mit Spinat, Kiwi und Avocado

Wenn du nach einem Smoothie suchst, der dich besonders lange satt hält und dir gleichzeitig viel Energie liefert, dann ist dieser grüne Protein-Smoothie genau das Richtige für dich. Die Kombination aus Avocado und pflanzlichem Protein macht diesen Smoothie zu einer hervorragenden Mahlzeit für unterwegs oder nach dem Training.

Zutaten

  • 1 Kiwi
  • 1 Handvoll Babyspinat
  • ½ Avocado
  • 1 Handvoll frische Petersilie
  • 1 Teelöffel Leinsamen oder Hanfsamen
  • 200 ml Mandelmilch oder Hafermilch
  • ½ Banane (optional)
  • 1 Esslöffel pflanzliches Proteinpulver (optional)
  • 1 Esslöffel Agavendicksaft oder Honig (optional)
  • Einige Eiswürfel (optional)

 

Grüner Protein-Smoothie mit Spinat, Kiwi und Avocado

 

Zubereitung

  1. Die Kiwi schälen und in Stücke schneiden. Die Avocado entkernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
  2. Den Spinat und die Petersilie gut waschen und abtropfen lassen.
  3. Alle Zutaten – also Kiwi, Spinat, Avocado, Petersilie, Samen, Mandelmilch und eventuell das Proteinpulver – in einen Mixer geben.
  4. Mixe alles auf höchster Stufe, bis der Smoothie eine glatte Konsistenz hat. Sollte er zu dick sein, kannst du ein wenig mehr Mandelmilch hinzufügen.
  5. Optional kannst du den Smoothie mit Agavendicksaft oder Honig süßen. Wer es kälter mag, fügt einige Eiswürfel hinzu.
  6. Den Smoothie in ein Glas füllen und genießen.

Dieser Smoothie ist besonders cremig dank der Avocado, die nicht nur gesunde Fette liefert, sondern auch für eine tolle Textur sorgt. Die Kombination aus Proteinpulver und Leinsamen oder Hanfsamen macht diesen Smoothie besonders sättigend und nährstoffreich. Die Kiwi und Petersilie verleihen dem Smoothie eine frische Note, während die Mandelmilch ihn angenehm mild macht.

Fazit

Smoothies sind einfach zuzubereiten, schmecken erfrischend und versorgen den Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen. Ob als leichter Snack oder sättigende Mahlzeit – diese Smoothies passen in jede Ernährungsweise und lassen sich nach Belieben anpassen. Mit diesen zwei Rezepten hast du bereits eine gute Grundlage, um mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren und deinen eigenen perfekten grünen Smoothie zu kreieren.

Verwendete Fotos:
1. Smoothie mit Spinat und Kiwi. Bild von NatureFriend auf Pixabay
2. Kiwi schneiden. Foto von Los Muertos Crew: https://www.pexels.com/de-de/foto/person-aufschneiden-kiwi-zitrusfrucht-8447137/
3. Grüner Protein-Smoothie mit Spinat, Kiwi und Avocado. Foto von Nathan Dumlao auf Unsplash